ПОИСК


РАЗДЕЛЫ
Алкогольные
Безалкогольные
По теме




Рейтинг@Mail.ru
Главная страница
Тосты Слышу голос
18.09.2007

Добрый молдец на раздорожье увидел камень, а на нем надпись: «Налево пойдешь — получишь, направо пойдешь — получишь, прямо пойдешь — получишь!»
Задумался добрый молодец. Вдруг раздался голос сверху: «Думай быстрей, а то прямо здесь получишь!»
О, слышу голос сверху. Давайте быстрее выпьем, а то прямо здесь получим!

Тосты Мир в семье
18.09.2007

Познакомился парень с девушкой. Погуляли. Парень говорит:
— Ну, чего, может поедем ко мне?
Она отвечает:
— Ты знаешь, я тебе прямо скажу, я, наверное, несовременная, но у меня такой принцип, вобщем, я решила оставаться девушкой, пока не буду уверенна, что я действительно люблю того мужчину, который рядом со мной.
— Ну что ж… Но тяжеловато, наверное, так жить…
— Да в общем-то, нет. Вот муж тот психует…
Так выпьем же за мир и спокойствие в семье!

Тосты Адмиральский
18.09.2007

Адмирал приехал принимать флот. Для него специально подготовили крейсер. Матросы — бравые, все блестит и сверкает. Подтянутый, выбритый командир крейсера рапортует:
— Крейсер к бою готов, боевой дух экипажа — высокий!
— И? — говорит адмирал.
Все молчат, никто ничего не понимает.
— Плохо! — говорит адмирал, — отвезите-ка меня вон к тому эсминцу.
Делать нечего, садятся на катер, подъезжают. Стоит ржавая посудина, вместо флагов белье сушится. Небритый капитан — в тельнике и ватнике, разя перегаром, рапортует:
— Топлива нет, снарядов нет, все проржавело.
— И? — говорит адмирал.
— Водка в каюте! — бодро рапортует капитан.
— И?
— Она охлаждена!
— И?
— Закуска на столе!
— И?
— Девочки ждут!
— И?
— Никто не узнает!
Так выпьем же за те минуты нашего счастья, о которых никто никогда не узнает.

Тосты Взаимпонимание!
18.09.2007

Сидит муж на кухне. Закурил, задумался… Подходит жена:
— О чем думаешь?
— Да так, о своем, — ответил муж.
Жена:
— Лучше бы ты о моей подумал!
Так выпьем за взаимопонимание!

Тосты Женский тост
18.09.2007

Пусть плачут те, кому мы не достались, пусть здохнут те, кто нас не захотел.

Компоты Компот из персиков
16.09.2007

Компот из персиков Для сиропа: на 1 л воды — 500 — 700 грамм сахара Лучшими для компотов являются сорта: Эльберта, Никитский, Амсден, Сальвей.
Персики для компота берут не вполне созревшие, с плотной мякотью, но сладкие и ароматные.
Плоды моют, очищают кожицу, разрезают пополам и достают косточку.
Затем плоды бланшируют в кипящей воде в течение 5 минут в зависимости от степени зрелости.
После бланшировки плоды охлаждают в холодной воде.
После этого плоды можно укладывать по банкам, плотно, половинки срезами вниз.
Заливать горячим (90 — градусным) сиропом и стерилизовать в кипящей воде: в пол-литровых банках — 15 — 18 минут, в литровых — 20 — 25, в трехлитровых — 30 — 35 минут.

Компоты Компот из мандаринов
16.09.2007

Компот из мандаринов Для сиропа: на 1 л воды — 0,5 — 1 кг сахара Для компота берем зрелые плоды, без плесени и гнилых пятен.
Перед консервированием плоды очищают от кожуры и от белых волосков, которые придают компотам горьковатый привкус.
После очистки дольки вначале на полминуты опускают в горячую (85 С) воду, а затем в холодную, укладывают в банки, заливают горячим (90 — 95 С) сиропом и стерилизуют в кипящей воде: в пол-литровых банках — 12 — 15 минут, в литровых — 18 — 20, в трехлитровых — 25 — 30 минут.

Компоты Компоты малиновые
16.09.2007

Лучшие из всех возможных видов компотов — малиновые — отличает невероятно приятный вкус и аромат.
Компоты из малины также сохраняют привлекательный вид свежей малины.
Если в малине обнаружены белые червячки, это всего лишь личинки малинного жучка, их легко удалить, поместив малину в соленую воду (на 1 л воды 1 чайная ложка соли).
Всплывших личинок сливают, а малину прополаскивают.
Красивые компоты получают из тех сортов малины, у которых темноокрашенные плотные ягоды.
Это сорта: Новость Кузьмина, Латан, Вислуха, Красавица.
Ягоды сортов Мальборо и Калининградская слишком легко развариваются и не годятся для компотов.
Для сиропа: на 1 л воды — 250 — 300 грамм сахара На 1 банку — полстакана сока На 1 банку — 1/3 стакана сока 200 грамм сахара Первый способ Спелыми ягодами наполняют банки до плечиков и заливают горячим сиропом.
Банки ставят на подставку в кастрюлю с горячей водой и нагревают до 80 С.
При этой температуре пол-литровые банки должны стоять не менее 7 — 10 минут, литровые — 12 — 14 минут, или при слабом кипении соответственно 4 и 7 минут с момента закипания воды в кастрюле.
Затем банки вынимают, закатывают крышками и перевертывают вверх дном для дополнительного прогрева крышки.
Второй способ Уложенные в банки ягоды заливают холодным чистым соком малины, смородины или других ягод.
Ставят в кастрюлю с холодной водой, нагревают до 80 С и держат при этой температуре: пол-литровые банки — 8 минут, литровые — 15 минут.
Третий способ Подготовленную малину помещают в эмалированную посуду и, послойно пересыпая ягоды сахаром, наливают 2 — 3 столовые ложки воды или сока малины.
Затем кастрюлю ставят на слабый огонь, время от времени потряхивая.
Массу нагревают до 85 С и выдерживают при этой температуре 5 минут.
Одновременно в другую кастрюлю закладывают банки, крышки, разливательную ложку и кипятят.
По окончании прогрева ягоды быстро раскладывают по банкам до самого горлышка, под крышку.
При горячем розливе банки необходимо заполнять поочередно, закатывать и ставить вверх дном.

Компоты Компот из крыжовника
16.09.2007

Для сиропа: на 1 л воды — 300 — 400 грамм сахара Для сиропа: на 1 л воды — 300 — 400 грамм сахара Первый способ Крупные, зрелые ягоды крыжовника накалывают в нескольких местах заостренной спичкой и наполняют ими банки.
Ягоды заливают холодным сиропом до высоты плечиков банки.
Ставят банки в кастрюлю с холодной водой и прогревают до 85 С: литровые банки — 15 — 20 минут, трехлитровые 25 — 30 минут; или в кипящей воде соответственно 10 и 15 минут.
Второй способ Компот готовится троекратным заливом.
Крупный, наколотый в нескольких местах крыжовник заливают кипящим сиропом, накрывают крышками и через 3 минуты сироп сливают.
Слитый сироп снова доводят до кипения и второй раз заливают им ягоды на 3 минуты.
В третий раз сироп сливают и вновь доводят до кипения.
Теперь, залив сироп в банки, каждую тут же закатывают.
Заливают сироп так, чтобы он проливался через края и вытеснил из нее воздух.
Закатанную банку надо потрясти в руках, чтобы температура внутри нее стала равномерной, и ставит

Компоты Кизиловый компот
16.09.2007

Заливка: на 1 л воды 1 кг сахара Кизил перебирают, промывают, кратко отваривают (2 — 3 минуты) в кипящей воде и оставляют обсохнуть.
Раскладывают по маленьким банкам (полулитровым), заливают горячей заливкой, закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют.
Время стерилизации полулитровых банок: 20 минут — разогрев до 85 С, 30 минут — стерилизация при 85 С.



Страницы: [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88]
ТЕМАТИЧНОЕ


ПАРТНЕРЫ

Drinkables.ru - Напьеся! Все про напитки drinkables.ru | Контакты | 14 запросов. 0,163 секунд.