ПОИСК


РАЗДЕЛЫ
Алкогольные
Безалкогольные
По теме




Рейтинг@Mail.ru
Домашние напитки Витаминный напиток из шиповника

Шиповник всем нам известен. Колючка годная только для царапанья случайно забредших недругов — так думает про это растение большинство людей. Меж тем, плоды шиповника содержат много витамина C. Неплохо бы такой чудесный аналог цитрусовых както использовать себе на блого. Будем делать витаминный напиток.

Прочитать статью »

Домашние напитки Молоко с фруктово-ягодным сиропом

Стакан на 3/4 наполнить молоком, добавить 2-3 ст. ложки какого-либо фруктового сиропа или виноградного сока, долить стакан водой, все это перемешать и подавать в холодном виде.

Домашние напитки НАПИТОК С ФРУКТАМИ

Дыню, нарезанную кубиками, и персики без косточек сбрызнуть лимонным соком и посыпать сахаром.
Перед подачей на стол подготовленные дыню и персики положить в хрустальную вазу или разложить в бокалы, залить их газированной водой и посыпать имбирем.

Домашние напитки Напиток из клюквенного сока

Приготовить клюквенный сок так же, как для киселя. Сахар смешать с равным количеством воды и прокипятить в течение 5 минут. В полученный сироп влить клюквенный сок и охладить.
На 1 стакан кипятка взять 3 ст. ложки клюквенного сока, добавить 1 ст. ложку сахара, размешать и долить водой.

Домашние напитки Горячий шоколад по-мексикански

Необходимо: 2 чашки молока, 2 полные чай. лож. шоколадного порошка с сахаром, 2 палочки корицы, взбитый белок 2 яиц.
Подогреть чашку молока, добавить шоколад и держать на медленном огне, пока он не растворится.
Затем влить остальное молоко, добавить палочки корицы и довести смесь до кипения.
Убрав корицу, взбить напиток в миксере до однородной массы и продолжать взбивать до крутой пены, осторожно добавляя взбитые белки.

Домашние напитки Горячий шоколад

На 2 чашки напитка взять 2 чашки сливок.
3стол. лож. какао, 3 столовых ложки сахара.
Поместить в турку.
Подогреть.
Перед кипением добавить кусочек слив. масла.
Кипятить 1-1,5 мин, постоянно помешивая.

Домашние напитки Кисель из сухофруктов

250 г сушеных яблок, слив, вишен, груш, абриковсов, 20 г сахара, 50 г крахмала, цедра 1 лимона или корица.
Сушеные плоды промыть, залить 4-5 стаканами горячей воды и оставить на три часа, после чего варить на медленном огне в течение 30 минут.
Полученный отвар процедить через сито, а плоды протереть, положить их в отвар, добавить сахар, вымешать и закипятить.
Во время кипения влить разведенный в 1/2 стакана холодной воды крахмал, непрерывно помешивая.
Когда жидкость начнет загустевать, добавить лимонную цедру или корицу и снять с огня.

Домашние напитки Овсяный кисель

Овсяные хлопья (лучше «Экстpа») насыпать в банку (пpимеpно на 1/3 объема) и залить теплой водой.
Оставить постоять в тепле до легкого закисания.
Для скоpости пpоцесса можно положить коpочку чеpного хлеба котоpую потом вынуть.
Полученную смесь пpоцедить чеpез ситечко.
Получится что-то типа муки, pазведенной водой.
Эту жидкость посолить и ваpить пpи постоянном помешивания до загустения.
Кушать с подсолнечным маслом или кому как нpавиться.

Домашние напитки Кисель

1) Сварить сироп: сахар развести в холодной воде и проварить, чтобы сироп был плотноватым, снять пену.
2) Приготовить сок: либо взять готовый (консервированный), либо отжать из свежих фруктов, ягод.
Подготовленный сок поставить недалеко от плиты.
3) Приготовить крахмальное «молочко»: крахмал из расчета от 1ч л до 1ст л (это зависит от того, какой кисель вы хотите — жидкий или густой) развести в стакане холодной кипяченой воды в отдельной посуде и размешать до состояния молока.1стакан крахмального молочка рассчитан на 1л всей остальной жидкости киселя (сиропа плюс сока) 4) Влить крахмальное «молочко» в сироп в тот момент , когда сироп кипит бурно, вовсю, и тут же быстро размешать (не более 15-25 с) , а затем погасить огонь и продолжать интенсивно помешивать жидкость.
5) Как только загустение возникло, влить в киселеобразную массу ягодно-фруктовый сок и вновь интенсивно размешать, втереть его в студенистую массу.
Такой кисель будет, во-первых, иметь хороший вкус абсолютно свежего, а не перевареного фруктового сока и обладать запахом ягод, а во-вторых, не будет иметь кисельной пленки, которая образуется при одновременной варке сиропа и ягодного сока.



ТЕМАТИЧНОЕ


ПАРТНЕРЫ

Drinkables.ru - Напьеся! Все про напитки drinkables.ru | Контакты | 16 запросов. 0,113 секунд.